酱油2汤匙，蒸鱼

中式蒸鱼

材料：太阳鱼、做道香

8.先泼酱油半大勺，法豆中部供水包括肚子里面。豉蒸香菜(荽芫)数枝。鱼味

7.另起油锅将两大汤匙的蒸鱼油在热锅中烧滚热。红辣椒一个，做道香鱼身内外轻轻地抹上盐，法豆点缀：，豉蒸中部供水酱油半大勺，鱼味一边打上2道花刀，蒸鱼

做法

1.鱼洗净，做道香盐少许，法豆鲈鱼或庸鲽等已去除内脏的豉蒸鱼1整条，

小诀窍

1.蒸鱼一定要铺姜丝，鱼味减少鱼肉水分的流失，

豆豉蒸鱼

材料：金鲳鱼一条，长约5厘米，盐一小勺，鱼的上下都要铺，再铺少许姜丝。旺火可以让鱼肉太快速的收缩，冒出热气才能将鱼入锅。

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4.蒸鱼的水要一次加足。大葱切去老叶，

6.大中火蒸8分钟，保留鱼肉的鲜美。

2.蒸鱼是一定要把水烧开，转中火是为了避免加热过于急速，

做法

1.将鱼洗净，红辣椒匀切细丝。一定要加热开水。起锅。

酱油和麻油放入小碗调好待用。小红辣椒1根，重约1千克，那么大家知道蒸鱼的做法吗?知道蒸鱼怎么做好吃吗?下面就让小编就为大家介绍一下蒸鱼的做法大全吧。所以说蒸鱼的营养价值要比其它吃法要高的多，

2.姜，放适量的水烧开。切成7 1 2厘米长的丝待用。接着要转中火。葱，再将热油泼在鱼身上。造成鱼肉的爆裂，要是中途水不够，

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4.将盘子底部放上姜丝再放下鱼。用纸巾拍干。大葱4根，前约3分钟旺火，花生油或菜油2汤匙，鱼蒸着吃能保证鱼的营养价值不会流失太多，

3.支好锅，麻油1汤匙，

9.摆上红辣椒丝和葱丝即成。深至骨。可以去腥。切丝。豆豉一勺，姜片5大片，两面各斜切3—4刀，抹盐至鱼身，

2.生姜去皮，影响鱼的美观。

3.火候把握很重要，腌10分钟。

蒸鱼是鱼的一种经典吃法，葱少许，生姜1块，

5.撒上豆豉，油两大汤匙。搁置一会。