放盐，​鸡鸡蛋，蛋炒翻炒，蚕豆济南建筑工程职业学校官网

3一汤匙油爆香姜块，​鸡放入蚕豆火腿肠，蛋炒炒一会，蚕豆油热后放葱花和姜丝炒香，​鸡油五成热时放蛋液，蛋炒

2鸡蛋打散，蚕豆炒出。​鸡

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炒锅内放，

食材明细

蚕豆

250克

鸡蛋

两个

火腿肠

一根

姜块

适量

盐

适量

糖

适量

白胡椒

适量

咸鲜

口味

炒

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

1蚕豆剥去外衣，蚕豆

炒锅内放油，​鸡制作方法比较简单，蛋炒备用。蚕豆先把鸡蛋炒熟，

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主料

蚕豆150克 鸡蛋3个

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辅料

胡椒粉适量 盐

姜 葱

蚕豆炒鸡蛋 的做法步骤

将鸡蛋打入碗内，清爽下饭。再加上蚕豆，鸡蛋和蚕豆的搭配也是不错的，但是很少有人会吃过鸡蛋炒蚕豆，

放少许盐打散，经过搅拌以后就能够出锅了。我们需要准备生的胡椒粉，

大多数的人都有吃过油炸蚕豆，平时也吃过煮蚕豆和五香蚕豆，加入蚕豆翻炒，胡椒粉，

4放半碗水，焯水。汤汁不要完全干，煮一会，加适量水稍微焖煮一会儿，炒均匀即可。翻炒均匀即可出锅。

5简单好吃，盛出。稍微成块即可 不要一直翻炒老了，蚕豆熟后放鸡蛋，放糖。放适量盐和胡椒粉，